今天帶著小朋友自己做的棗泥包，口味還可以，不過有兩個缺點。第一是皮肉有點分離，可能包餡之後的第二次發酵時間太久？第二個缺點是內餡口感有點乾，還要再研究一下要如何改良。雖然缺點不少，但是自己還是得幫自己捧場啦--一口氣吃了兩個多呢！
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- 3月 19 週一 201221:18
自製棗泥包
今天帶著小朋友自己做的棗泥包，口味還可以，不過有兩個缺點。第一是皮肉有點分離，可能包餡之後的第二次發酵時間太久？第二個缺點是內餡口感有點乾，還要再研究一下要如何改良。雖然缺點不少，但是自己還是得幫自己捧場啦--一口氣吃了兩個多呢！